카니보어 다이어트는 육식 다이어트로 잘 알려진 황제 다이어트와 맥락이 비슷합니다. 이 방법은 극단적으로 육류의 섭취만을 통해서 체중감량을 꽤 하는 다소 충격적인 방법입니다. 오늘은 카니보어 다이어트 효과, 부작용에 대해서 알려드리겠습니다.
카니보어 다이어트란?
카니보어 다이어트는 고기와 동물성 제품의 소비에만 초점을 맞춘 극단적인 식단으로 시작됩니다. 육류 이외의 식단은 모두 배제하기 때문에 하루 탄수화물 섭취량이 0에 가깝습니다.
섭취 가능한 식단
- 고기 육류 (돼지고기, 닭고기, 소고기 등)
- 달걀, 알
- 생선
- 육수 (사골 등)
- 유제품 (우유, 버터, 치즈 등)
- 소금, 후추
섭취 불가능한 식단
- 과일
- 채소
- 곡물
- 콩류
- 견과류
- 술, 가당 음료
- 가공식품 (빵, 파스타 등)
섭취가 가능한 식단에는 단백질이 풍부하기 때문에 포만감을 오래 유지하고 식욕을 효과적으로 관리할 수 있습니다. 하지만 그에 따른 부작용도 있습니다.
카니보어 다이어트 효과와 부작용
카니보어 다이어트를 지지하는 사람들과 과학계에서는 두 가지 의견으로 충돌되곤 합니다. 육식 위주의 식단의 장점도 물론 있지만 육식에서 섭취할 수 없는 영양소도 다양한 장점이 있기 때문입니다.
카니보어 다이어트 효과
- 수면 개선: 동물성 단백질에 포함된 “트레오닌” 성분이 수면을 돕는 효과가 있습니다.
- 체중 감소: 일반적으로 고단백 식단이기 때문에 체중과 체지방 감소에 효과적이며 식욕을 관리할 수 있습니다.
- 관절염 완화: 단백질은 근육건강과 뼈 건강에 도움이 됩니다.
- 테스토스테론 수치 증가: 단백질을 꾸준히 섭취하면 증가하며 근육과 몸을 성장하는데 도움이 됩니다.
카니보어 다이어트 부작용
- 영양결핍: 극단적인 식단으로 필수 영양소 섭취가 어렵습니다.
- 소화장애: 식이섬유가 부족해 소화장애를 일으킬 수 있습니다.
- 심장질환: 포화 지방과 나트륨 함량이 높기 때문에 고혈압과 심장기관에 무리를 줄 수 있습니다.
- 간, 신장 기능 저하:많은 양의 단백질은 간과 신장이 처리할 수 있는 양을 넘어서 무리를 줄 수 있습니다.
- 면역저하: 산화방지제가 풍부한 과일, 야채 섭취를 제한하기 때문에 면역기능에 잠재적인 위험이 있습니다.
체중감소에 효과를 본 사람들과 건강을 개선했다는 사람들이 많이 있지만 아직 이 다이어트에는 충분한 연구가 부족하기 때문에 주의하셔야 합니다. 지금 당장은 문제가 없더라도 장기적으로 문제가 발현될 수 있습니다.
결론
일부에게는 긍정적인 효과를 줄 수 있지만 반대로 부작용에 대한 부분도 생각해야 합니다. 따라서 카니보어 다이어트 효과와 부작용을 인지하시고 접근하시는 것이 건강한 다이어트를 위한 첫걸음입니다. 처음에는 너무 극단적인 식단을 따르지 마시고 자신의 신체에 맞게 조금씩 조절해 가면서 이 방법이 정말 나에게 맞는지 확인하시는 것이 좋겠습니다.
참고자료
health – What Is the Carnivore Diet?